Kleiner Betrieb – Große Reichweite

Zusammen bewirtschaften Jana und Luca das Berghaus. Seit knapp 2 Jahren sind sie bekannt für den Anbau von leckeren Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren. Es war ein langer Weg bis die ersten Beeren verkauft werden konnten. Der Betrieb stand zuvor 25 Jahre leer und liegt mit 13ha Anbaufläche deutlich unter der wirtschaftlichen Einkommensschwelle. „Mit dem Beerenanbau erhöhen wir die Wertschöpfung für unsere Felder, damit wir langfristig davon Leben können“, sagt Luca und möchte die Menge an Beeren weiter ausbauen.

Ein weiteres Projekt ist die Herstellung von Tempeh, ein aus Indonesien stammendes Produkt aus fermentierten Hülsenfrüchten. Das Superfood stellen sie aus Soja, Erbsen oder Kichererbsen her und wird über einen Onlineshop angeboten. „Dabei hat der Tempeh deutlich mehr Protein und eine bissfestere Konsistenz als vergleichbare Produkte wie Tofu, was durch die Verwendung der ganzen Hülsenfrüchte kommt“ sagt Jana. Über ihre kreativen Socialmedia-Kanäle wurde der Fernsehsender VOX auf die beiden aufmerksam. Daraus entstand die Teilnahme an der Kult-Investorensendung „Die Höhle der Löwen“. Dort kämpfen sie am kommenden Montag, 16.09. um 20:15 Uhr für ein Investment in ihr Unternehmen.

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